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長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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湖南長(zhǎng)沙哪里有包子學(xué)
分類：
新聞資訊
作者：
唐老師
來(lái)源：
紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校
2019/01/20 16:14
【摘要】：
湖南長(zhǎng)沙哪里有包子學(xué)
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包子是較具傳統(tǒng)風(fēng)味的中華特色美食。學(xué)包子饅頭，早餐可以找專業(yè)小吃培訓(xùn)的長(zhǎng)沙紅星鵬飛小吃培訓(xùn)，包子既有獨(dú)特的色、香、味，又物美價(jià)廉，為大眾人群所樂(lè)道。
培訓(xùn)品種介紹：
生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .包點(diǎn)技術(shù)理論講解；
2 .材料和調(diào)料的選購(gòu)；
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置；
4 .包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；
5 .包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；
6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)；
9 .配料存放和配置技術(shù)；
10.各類原料預(yù)處理方法；
11.菜品搭配禁忌；
12.開店選址和促銷指導(dǎo)；
13.材料價(jià)格和采購(gòu)渠道；
長(zhǎng)沙海鮮大咖培訓(xùn)
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