教學內容：

　　第一課時：職業培訓，關乎店鋪盈利和發展

　　1.講解店面籌建技巧。

　　2.講解品牌定位和產品六維設計。

　　3.店面運營技巧。

　　第二課時：工藝培訓

　　1. 講解津市牛肉面制作工藝。

　　2. 高湯制作。

　　3. 紅油制作。

　　第三課時：技能培訓

　　1. 鹵水制作。

　　2. 講解鹵水保養。

　　3. 鹵制和切配。

　　4. 講解津市牛肉面的干粉選擇和浸泡技術方法。

　　第四課時：出品培訓

　　1.津市牛肉面的制作。

　　2. 津市牛肉粉的出品。

　　第五課時：店面運營培訓

　　1. 開店指導。

　　2. 材料的采購。

　　3. 開店前期準備。

　　4. 開店中開市、起市、收檔。

　　5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。

　　第六課時后：復習解惑

　　1.學到滿意為止。

　　2.申請考核。

　　增值服務：

　　1.提供千家成功店鋪供您參考。

　　2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。

　　3.職業培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。

　　4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。

　　以上不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3-4天左右，根據所選的項目、視個人情況而定。

　　培訓時間：上午、下午都有課（周六、日正常）隨到隨學

　　培訓地址：湖南省長沙市雨花區時代陽光大道韶山路口

　　不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

　　小吃項目介紹：

　　●紅燒（麻辣）牛肉粉/面●紅燒（麻辣）牛雜粉/面● 紅燒（麻辣）牛腩粉/面●紅燒排骨粉/面●木耳肉絲粉/面●三鮮粉/面●肥腸粉/面●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸、開胃泡菜等。