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培訓(xùn)麻辣燙技術(shù)上去哪里學(xué)好
培訓(xùn)麻辣燙技術(shù)上去哪里學(xué)好
麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香,麻辣燙代表了食物的平民化,沒有講究的烹調(diào)過程,只在竹簽上串起各種食材,在放了花椒、辣椒等調(diào)料的熱水中刷燙食之。麻辣燙由于自身無所不燙,無味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
麻辣燙的食材簡單常見,成本低,但利潤卻很高。麻辣燙由于本身價(jià)格低廉、食材豐富、口味眾多、選擇靈活而深受人們喜愛。麻辣燙面對的消費(fèi)群體很廣,從白領(lǐng)到工薪階層,不分年齡、區(qū)域,因此市場很廣闊。經(jīng)營者可以根據(jù)不同的消費(fèi)群體而開設(shè)不同經(jīng)營模式的店鋪。如面對高薪階層,就應(yīng)該在麻辣燙店的店鋪環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)、品質(zhì)上多下功夫;如面對工薪階層,則應(yīng)在價(jià)格上多放心思,做到物美價(jià)廉、薄利多銷。
培訓(xùn)品種
串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸 串鴨胗、串魚腸、串魚泡、
串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、
串干子、串藕片、串茄片
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2. 麻辣燙底料的配制及熬制方法。
3.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4. 麻辣燙經(jīng)營模式和方法。
5. 設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6. 各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
7. 店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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我們所有項(xiàng)目均實(shí)行隨到隨學(xué),包教包會,一般三到七天學(xué)會,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,節(jié)假日不休,三年技術(shù)免費(fèi)升級,因本公司成立多年,價(jià)格略有變化,公司單項(xiàng)價(jià)格一般在600到1700左右的價(jià)格,項(xiàng)目價(jià)格已實(shí)際電話咨詢?yōu)闇?zhǔn),另有早餐系列技術(shù)培訓(xùn),快餐系列技術(shù)培訓(xùn),夜宵系列技術(shù)培訓(xùn)以及各種特色小吃美食培訓(xùn)。
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紅星鵬飛小吃培訓(xùn)招生負(fù)責(zé)人劉敏老師溫馨提示您:一份學(xué)費(fèi)可以兩人前來學(xué)習(xí),現(xiàn)有學(xué)一送一,還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!
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