漢堡包，當今世界青年人的較愛，美國快餐業的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創富的神話！全球餐飲連鎖的標桿！它誕生了麥當勞、肯德基一個又一個世界級的餐飲巨頭！創造了業界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡  

炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當于攝取了人體一天所需的飽和脂肪。

培訓品種   

          香辣雞腿、香辣雞翅、麻辣雞翅、香辣雞腿漢堡、香辣雞排、香辣雞柳、美式香蕉

培訓要點   

    1. 炸雞漢堡等發展史

    2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法

    3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法

    4. 各種調味粉的配方

    5. 炸雞腿、炸雞翅整個操作工藝流程

    6. 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護

    7. 店面經營的選址原則、裝修布局風格

    8. 投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理

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我們所有項目均實行隨到隨學，包教包會，一般三到七天學會，不限定學習時間，節假日不休，三年技術免費升級，因本公司成立多年，價格略有變化，公司單項價格一般在600到1700左右的價格，項目價格已實際電話咨詢為準，另有早餐系列技術培訓，快餐系列技術培訓，夜宵系列技術培訓以及各種特色小吃美食培訓。 
┃學校地址：湖南長沙市雨花區時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，老汽車南站附近（紅星鵬飛廚師培訓學校)
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至于學員們擔心：我學好技術后，要去哪里購買調料和設備？這些問題，大家也不用太過于擔心，因為在上課的期間，紅星鵬飛的教學師傅就會教學員，如何在市面上購買到所需要的全部設備和原料，這樣大家以后開店的時候，就沒什么顧慮啦。 
學校宗旨：發展廚師職業教育，切實提高餐飲行業從業人員素質 -廚藝技能水平
學校愿景：打造廚師精英
學校使命：傳遞“更快、更優”的技術價值
學校精神：誠信思進，創新務遠
學校價值觀：專業進取 追求成功 -不斷創新-