學習蒸菜配方 瀏陽蒸菜培訓

瀏陽蒸菜培訓項目： 臘菜類：蒸排骨、蒸臘肉、醬椒蒸雞、蒸豬腳、蒸臘鴨、蒸臘腸。 肉類：蒸鯽魚、醬椒魚塊、香菇蒸雞、香芋排骨、蒸五花肉、蒸魚頭。 特色類：蒸扣肉、粉蒸肉、蒸蛋、過橋豆腐、糯米丸子、粉蒸牙白。 素菜類：蒸冬瓜、蒸淮山、蒸香芋、蒸南瓜、茄子豆角、蒸蘿卜、蒸娃娃菜、蒸金針菇、蒸藕丁、蒸粉絲。 海鮮類：蒸扇貝、蒸鳊魚、蒸花甲。

　　瀏陽蒸菜培訓內(nèi)容：

 1. 講述蒸菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識； 

2. 講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工；

 3. 蒸菜主料的配制及方法； 

4. 蒸菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法；

 5. 各種蒸菜搭配制作；

 6. 未售完半成品的保存方法；

 7. 設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵螅?nbsp;

8. 投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法

 

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。學校承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術(shù)升級

；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

學校活動 ： （ 所有項目學一樣送一樣，1888任選六項技術(shù)，更多優(yōu)惠套餐，名額有限，先報先得， 提前預(yù)約 一人學費可以兩個人來學）。

 

紅星鵬飛學校面向全國招生 

湖南 長沙 常德 張家界 湘西 懷化 邵陽 永州 郴州 岳陽 益陽 婁底 湘潭 衡陽 株洲 廣州 貴陽 四川 黑龍江 內(nèi)蒙古 安徽 河北 湖北 武漢 咸寧 黃石鄂州 黃岡 孝感 天門 荊州 荊門 隨州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潛江 仙桃 神農(nóng)架 合肥 廣西 江西 浙江 貴州 南昌 九江 新余 萍鄉(xiāng) 吉安 贛州 鷹潭 上饒 景德鎮(zhèn) 宜春等等，長沙紅星鵬飛學校專業(yè)培訓小吃技術(shù)多年，你值得選擇。歡迎各地熱愛美食有想學小吃的朋友來學校實地考察學習！

 

紅星鵬飛學校聯(lián)系人：毛老師  15573138825

 

學校宗旨：發(fā)展廚師職業(yè)教育，切實提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì) 廚藝技能水平

學校愿景：打造餐飲界精英

學校使命：傳遞“更快、更優(yōu)”的技術(shù)價值 

學校精神：誠信思進，創(chuàng)新務(wù)遠 

學校價值觀：專業(yè)進取 追求成功 不斷創(chuàng)新

 

長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓學校師資力量雄厚、教學管理規(guī)范、環(huán)境優(yōu)美、學習氛圍濃郁、設(shè)施設(shè)備先進。擁有一支勤奮、務(wù)實、開拓、創(chuàng)新的高素質(zhì)應(yīng)用型師資隊伍，擁有取得職業(yè)資格證書特級一級技師多名和職業(yè)資格證書高級教師多名在本校任全職，聘請了具有豐富實踐經(jīng)驗的湘菜大師、考評員在本校管理任職；同時擁有寬敞明亮、設(shè)備齊全的理實一體化教學教室、實操教室等實際動手操作練習； 為省內(nèi)餐飲業(yè)培養(yǎng)出了無數(shù)餐飲技術(shù)人才，現(xiàn)已是餐飲業(yè)的骨干，都開辦了各種各樣的餐飲店/小吃店/加盟店等。其專業(yè)性強，師資力量雄厚，教學質(zhì)量高。