湖南長沙紅星鵬飛小吃培訓學校，一直靠著味道獨特的名聲招生12年之久，學員遍布全國各地、成功的學員也是比比皆是，尤其服務周到，、包教包會、學會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學員親手操作、理論結合實際，每一位學員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現雙贏

　　鐵板魷魚，采用新鮮魷魚作為原料，再用生粉，生姜，蔥花，雞精等食材進行腌制，然后再用專用設備煎熟，最后再加以孜然粉，婪面，秘制紅油，秘制醬料等調料制作而成。近些年來，鐵板魷魚已經成為了街邊小吃的形象代言詞。

　　鐵板魷魚 ★鐵板豆腐 ★鐵板香菇 ★鐵板蘑菇 ★鐵板韭菜 ★鐵板花樣蔬菜

　　1.講述鐵板燒的發展史及基本常識。

　　2.鐵板燒的設備器具認識及維修。

　　3.鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.鐵板燒基本手法與技巧。

　　5.鐵板燒的操作練習。

　?、?魷魚的選擇與切花等處理。

　?、?肉料的腌制技巧與手法，

　?、?花樣蔬菜串的制作，

　　④ 醬汁、調味粉的配制，

　　⑤ 鐵板 技術與技巧

　　6.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。

　　7.投資預算分析，經營方法與技巧。

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