牛排技術培訓 專業西餐短期培訓學校

　“吃牛排”也許是現今的都市一族大時尚，三伏之日更迷戀西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做著都市夜歸人。牛排，可謂吃西餐的代名詞。有人說，如果學會吃牛扒，就可以順利地邁入西式生活。

培訓內容

1、牛排系列：

(1)牛肉的部分分割和用途：a.牛肉的分類;b.牛肉的部分分割和用途;c.牛肉的選用

(2)牛排醬汁制作:a.布朗基礎湯;b.布朗少司(燒汁);c.洋蔥少司;d.黑胡椒少司;e.迷迭香少司;紅酒少司

(3)煎牛排

3.煎各式牛排：a.煎3成熟的牛排;b. 煎5成熟的牛排;c.煎7成熟熟的牛排;d.煎熟牛排

4.牛排制作品種：西式牛扒套餐●西冷牛扒等等。

5.牛排裝盤：西式蔬菜橄欖的制作練習

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我們所有項目均實行隨到隨學，包教包會，一般三到七天學會，不限定學習時間，節假日不休，三年技術免費升級，因本公司成立多年，價格略有變化，公司單項價格一般在600到1700左右的價格，項目價格已實際電話咨詢為準，另有早餐系列技術培訓，快餐系列技術培訓，夜宵系列技術培訓以及各種特色小吃美食培訓。
┃學校地址：湖南長沙市雨花區時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，老汽車南站附近（紅星鵬飛廚師培訓學校)
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至于學員們擔心：我學好技術后，要去哪里購買調料和設備？這些問題，大家也不用太過于擔心，因為在上課的期間，紅星鵬飛的教學師傅就會教學員，如何在市面上購買到所需要的全部設備和原料，這樣大家以后開店的時候，就沒什么顧慮啦。 
學校宗旨：發展廚師職業教育，切實提高餐飲行業從業人員素質 -廚藝技能水平
學校愿景：打造廚師精英
學校使命：傳遞“更快、更優”的技術價值
學校精神：誠信思進，創新務遠
學校價值觀：專業進取 追求成功 -不斷創新-