長沙鐵板小串培訓 正宗鐵板小串培訓

 

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　湘西小串燒烤

　　種類

　　1.葷類：烤牛油、 烤肉錨點串、 烤雞翅 、 烤黃喉 、烤牛肉、 烤魷魚 、 烤雞腿、烤臘腸、烤脆骨烤五花肉、烤黃骨魚、烤小鯽魚、烤基圍蝦等

　　2.素類：烤金針菇、烤馬鈴薯、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青紅椒、烤千葉豆腐等

1.湘西燒烤質料與根本東西設備的知道；

　　2.白肉與紅肉的腌制技巧與刀工辦法；

　　3.素菜的處理辦法及刀工辦法；

　　4.湘西燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術；

　　5.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術，各種味道的配方；

　　6.各個種類系列的湘西燒烤做法解說

長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校是長沙市人力資源和社會保 障局頒發的單位。 長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校,有1000余平方的教學場地， 本中心專業針對創業者高水平開店培訓。采取理論加實際操作相結 合的教學方式。我們的技術教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運營管理的理論教官均有十年的實戰經驗。我們不僅僅教 你全國各種同品種高水平名店技術，更多的你會在我處學到怎樣開 店，開店的謀略及得到開店前的籌備支持。 長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校擁有長沙市職業學校學 歷的師資隊伍，擁有較適合學生學習的校園環境，擁有較適合每個 學生的學習方式，擁有較適合社會的就業系統，擁有較強大的學生 包裝團隊，擁有較廣泛的實習基地。

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